Д-р инж. Росица Карамфилова е експерт с дългогодишен опит в областта на управление на околната среда. Повече от 17 години работи в системата на Министерството на околната среда и водите (МОСВ), последователно заемайки експертни и ръководни длъжности – от младши експерт до изпълнителен директор на Изпълнителна агенция по околна среда (ИАОС).
Завършва висше образование – магистър-инженер по „Екология и опазване на околната среда“ в Химико-технологичен и металургичен университет (ХТМУ) – гр. София. Утвърждава се като експерт със значителен опит в областта на устойчивото управление на отпадъците, възобновяеми енергийни източници и стратегическо планиране.
Защитава успешно докторска степен на тема „Изследване възможността за получаване на биогаз чрез анаеробно разграждане на някой нетрадиционни отпадъчни биопродукти“ в ХТМУ. Работила е като хоноруван преподавател в същия университет. Има множество научни публикации, посветени на извличане на биогаз от различни промишлени отпадъци и математическо моделиране на топлинни и аеродинамични процеси.
През 2005 г. започва трудовия си стаж в ИАОС към МОСВ, като младши експерт в отдел „Мониторинг на отпадъците“. В продължение на 11 години заема различни експертни длъжности в сферата на управление и мониторинг на отпадъците, екологични индикатори, контрол на качеството при инвентаризация на парниковите газове и национален координатор (NFP) към Европейската агенция по околна среда.
От 2016 г. заема ръководни позиции към звената за стратегическо планиране и международни програми и проекти в МОСВ.
Изпълнителен директор на Изпълнителна агенция по околна среда от месец април 2021 г. Член на Борда на директорите на Европейската агенция по околна среда.
Притежава и опит от участие в редица национални и международни проекти в сферата на околната среда.